Crevettes et salade estivale

10 min actif, 20 min passif
Poisson
Gaz
Ingrédients
  • 300 g Laitue
  • 500 g Crevettes
  • 200 g Tomates coupées en petits dés
  • 100 g Parmesan, en copeaux
  • 1 Pièce Jus de citron
  • 3 CS Graines de courge
  • 1 CS Vinaigre aux herbes
  • 3 CS Huile de tournesol
  • 1 CC Miel
  • 1 CC Moutarde de Dijon au miel
  • Sel
  • Poivre du moulin
Préparer
  1. Préchauffer le barbecue dans la position standard pendant 5 minutes au niveau moyen, en gardant le couvercle fermé.

  2. Préparer tous les ingrédients.

  3. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Mélanger les tomates, la laitue et le parmesan. Disposer le tout dans une assiette et arroser avec la vinaigrette.

Cuisiner
  1. Faire légèrement griller les graines de courge dans une poêle Aroma préchauffée, les retirer du barbecue et réserver.

  2. Mettre l'entonnoir en position volcan et placer une plaque dessus. Bien saisir les crevettes des deux côtés sur une plaque préchauffée et les arroser de jus de citron.

  3. Disposer les crevettes sur le lit de salade et décorer de graines de courge.

  4. Griller

Tuyau
  • Les crevettes sont bien cuites lorsqu'elles prennent une couleur orangée.

  • Avec le barbecue boule à gaz Lugano, vous pouvez faire griller les crevettes sur le Steakhouse Burner et la plaque « Lugano » . Les graines de courge peuvent être rôties sur le brûleur latéral.

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