Speck mit Ei

ZUBEREITUNG

Öl auf der Platte leicht erhitzen und den Speck bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten ca. 2 Minuten knusprig braten. Die aufgeschlagenen Eier vorisichtig auf die Platte gleiten lassen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Das Eigelb soll warm sein. Speck vor dem Servieren kurz auf dem Küchenpapier abtropfen lassen. Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Speck servieren.

TIPP

Zweiteiliger Grillrost – Funnel indirekte Hitze Grillen Sie sich auf der Rostseite gleichzeitig 8 Scheiben Tost. Grillplatte – Funnel direkte Hitze