OUTDOORCHEF-SCHOKOLADENKUCHEN

SCHOKOLADENKUCHEN

Zeitaufwand

BIS 60 MINUTEN

Portionen

Zutaten Menge


  • Zartbitterschokolade 112.50 g
  • Butter 56.25 g
  • Eier 2.25 Stk
  • Wasser 33.75 g
  • Zucker 75 g
  • Mehl 75 g
  • Backpulver 4 g
  • Rum oder Kirsch 15 g
  • Kirschen aus dem Glas, abgetropft 75 g

VORBEREITUNG

Schokolade mit Butter im heissen Wasserbad schmelzen. Eier und Wasser schaumig rühren, dabei Zucker langsam einrühren (Masse wird sehr hell). Mehl, Backpulver Schokolade und die abgetropften Kirschen dazugeben und gut mischen. Universalpfanne gut ausbuttern und mit Mehl ausstäuben. Teig einfüllen.

ZUBEREITUNG

Schokoladekuchen im vorgeheizten Gaskugelgrill bei 200° C 30 bis 40 Minuten backen.

EASY FLIP - Indirekt Hitze

Indirekt Hitze

Deckel

geschlossen

vorheizen

5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel


Empfohlenes Zubehör