OUTDOORCHEF-SCHINKEN-KÄSE MUFFINS

SCHINKEN-KÄSE MUFFINS

Zeitaufwand

BIS 40 MINUTEN

Portionen

Zutaten Menge


  • Mehl 41.67 g
  • Backpulver 2.67 g
  • Schinken, in kleine Würfel geschnitten 50 g
  • Emmentaler-Käse, gerieben 25 g
  • Petersilie, gehackt 0.83 g
  • Rahm 16.67 g
  • Senf (mild) 3.33 g
  • Eier 0.50 Stk
  • Butter, weich 20.83 g
  • Salz 0.17 Prise
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat
  • Butter für die Silikonformen

VORBEREITUNG

Alle Zutaten in einer Schüssel zusammenrühren (kann auch mit einem Rührwerk gemacht werden) und in die Silikonformen zu ? abfüllen.

ZUBEREITUNG

Silikonform in den vorgeheizten Grill stellen und die Muffins ca. 20 Minuten bei 200° C backen.

TIPP

Gegen Ende der Backzeit einfach ein Holzstäbchen/Zahnstocher in die Muffins stecken und wieder herausziehen: Bleibt Teig hängen, dann noch weiterbacken.
Die Zutaten sind auf unsere Silikonformen ausgerichtet – Eine Silikonform = ca. 6 Personen.

EASY FLIP - Indirekt Hitze

Indirekt Hitze

Deckel

geschlossen

vorheizen

5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel


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