SCHINKEN-KÄSE MUFFINS
stelldetail
BIS 40 MINUTEN
ie bere metho
- Mehl 41.67 Gramm
- Backpulver 2.67 Gramm
- Schinken, in kleine Würfel geschnitten 50 Gramm
- Emmentaler-Käse, gerieben 25 Gramm
- Petersilie, gehackt 0.83 Gramm
- Rahm 16.67 Gramm
- Senf (mild) 3.33 Gramm
- Eier 0.50 Stück
- Butter, weich 20.83 Gramm
- Salz 0.17 Prise
- Pfeffer aus der Mühle
- Muskat
- Butter für die Silikonformen
VORBEREITUNG
Alle Zutaten in einer Schüssel zusammenrühren (kann auch mit einem Rührwerk gemacht werden) und in die Silikonformen zu ? abfüllen.
ZUBEREITUNG
Silikonform in den vorgeheizten Grill stellen und die Muffins ca. 20 Minuten bei 200° C backen.
TIPP
Gegen Ende der Backzeit einfach ein Holzstäbchen/Zahnstocher in die Muffins stecken und wieder herausziehen: Bleibt Teig hängen, dann noch weiterbacken.
Die Zutaten sind auf unsere Silikonformen ausgerichtet – Eine Silikonform = ca. 6 Personen.
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ellung
5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel
