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PROSECCO-ANANAS CARPACCIO

Zeitaufwand

BIS 20 MINUTEN

Portionen

Zutaten Menge


  • Ananas 0.25 Stück
  • Prosecco 25 Gramm
  • Rohzucker 25 Gramm

VORBEREITUNG

Die Schale der Ananas dünn abschneiden. Die “Augen” mit schrägen Schnitten in die Diagonalen herausschneiden.

ZUBEREITUNG

Aromapfanne im Grill aufheizen, den Zucker im Prosecco auflösen und die Hälfte reduzieren lassen. Die Ananas bei 180° C ca. 15 bis 20 Minuten grillen. Die Ananas in feine Scheiben schneiden, mit dem Prosecco-Sirup beträufeln.

Deckel

geschlossen

vorheizen

5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel


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