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PROSECCO-ANANAS CARPACCIO

Portionen

Zutaten Menge


  • Ananas 0.25 St
  • Prosecco 25 g
  • Rohzucker 25 g

VORBEREITUNG

Die Schale der Ananas dünn abschneiden. Die „Augen“ mit schrägen Schnitten in die Diagonalen herausschneiden.

ZUBEREITUNG

Aromapfanne im Grill aufheizen, den Zucker im Prosecco auflösen und die Hälfte reduzieren lassen. Die Ananas bei 180° C ca. 15 bis 20 Minuten grillen. Die Ananas in feine Scheiben schneiden, mit dem Prosecco-Sirup beträufeln.

EASY FLIP - Direkte Hitze

Direkte Hitze

Deckel

geschlossen

vorheizen

5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel


Empfohlenes Zubehör