OUTDOORCHEF-POULET SALTIMBOCCA

POULET SALTIMBOCCA

Zeitaufwand

BIS 20 MINUTEN

Portionen

Zutaten Menge


  • Pouletbrüstchen, ohne Haut à ca. 150 g 1 stk
  • Rohschinken-Scheiben 1 stk
  • Salbeiblätter 2 stk
  • Zahnstocher 2 stk
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

VORBEREITUNG

Die Pouletbrüstchen waagrecht halbieren, so dass es 2 dünnere Schnitzel gibt. Rohschinken längs halbieren. Pouletschnitzel mit Rohschinken und Salbeiblättern belegen und mit Zahnstochern fixieren. Die unbelegte Seite mit Salz und Pfeffer würzen.

ZUBEREITUNG

Saltimbocca beidseitig je 2 bis 4 Minuten auf der vorgeheizten Grillplatte anbraten.

EASY FLIP - Direkte Hitze

Direkte Hitze

Deckel

offen

vorheizen

5 Minuten auf höchster Stufe bei geschlossenem Deckel


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