OUTDOORCHEF-Lachsforelle mit Beilage

Lachsforelle mit Beilage

Zeitaufwand

BIS 40 MINUTEN

Portionen

Zutaten Menge


  • Lachsforellenfilets 1 Stk
  • Cherrytomaten 62.50 g
  • Perl-Champignons 62.50 g
  • Olivenöl 12.50 g
  • Fischgewürz
  • Gemüsegewürz
  • Olivenöl

VORBEREITUNG

Lachsforellenfilets kalt abspülen und mit einem Haushaltspapier trockentupfen Kontrollieren, dass alle Geräte entfernt sind und mit Fischgewürz würzen. Tomaten waschen und in den Halbmond (gelochte Form) geben. Champignons in eine Schale geben und mit den 50g Öl vermengen. Öl einziehen lasse und die Champignons zu den Tomaten in den Halbmond geben.

ZUBEREITUNG

Halbmond in den vorgeheizten Grill stellen und das Gemüse bei 200° C garen. Nach 5 Minuten die Forellenfilets auf den Grillrost legen und bei 200° C ca. 3 bis 5 Minuten grillen. Gemüse noch mit dem Gemüsegewürz abschmecken und mit den Fischfilets anrichten.

EASY FLIP - Indirekt Hitze

Indirekt Hitze

Deckel

offen

vorheizen

5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel


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