Lachsforelle mit Beilage
Zeitaufwand
BIS 40 MINUTEN
Zutaten Menge
- Lachsforellenfilets 1 Stück
- Cherrytomaten 62.50 Gramm
- Perl-Champignons 62.50 Gramm
- Olivenöl 12.50 Gramm
- Fischgewürz
- Gemüsegewürz
- Olivenöl
VORBEREITUNG
Lachsforellenfilets kalt abspülen und mit einem Haushaltspapier trockentupfen Kontrollieren, dass alle Geräte entfernt sind und mit Fischgewürz würzen. Tomaten waschen und in den Halbmond (gelochte Form) geben. Champignons in eine Schale geben und mit den 50g Öl vermengen. Öl einziehen lasse und die Champignons zu den Tomaten in den Halbmond geben.
ZUBEREITUNG
Halbmond in den vorgeheizten Grill stellen und das Gemüse bei 200° C garen. Nach 5 Minuten die Forellenfilets auf den Grillrost legen und bei 200° C ca. 3 bis 5 Minuten grillen. Gemüse noch mit dem Gemüsegewürz abschmecken und mit den Fischfilets anrichten.
Indirect heat
Deckel
Open
vorheizen
5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel
