JOHANNISBEER CUPCAKES
Zeitaufwand
BIS 40 MINUTEN
Zutaten Menge
- Butter 33.33 Gramm
- Zucker 30 Gramm
- Vanillezucker 2.67 Gramm
- eine Priese Salz
- Eier 0.50 Stück
- Kirschwasser 1.67 Gramm
- Mehl 41.67 Gramm
- Haselnüsse, gemahlen 12.33 Gramm
- Backpulver 0.67 Gramm
- Johannisbeeren 41.67 Gramm
VORBREITUNG
Butter in einer Schüssel weich rühren Zucker, Vanillezucker und Salz darunter rühren Ein Ei nach dem anderen darunter rühren, bis die Masse ganz hell ist Kirsch oder Ruhm beigeben Mehl, Haselnüsse und Backpulver unter die Masse mischen Johannisbeeren beigeben und unter die Masse mischen Silikonform mit Butter einfetten. Teigmasse in die Silikonformen zu 3/4 abfüllen.
ZUBEREITUNG
Silikonform in den vorgeheizten Grill stellen und die Cakes ca. 20 Minuten bei 200 ° C backen.
TIPP
Gegen Ende der Backzeit einfach ein Holzstäbchen/Zahnstocher in die Muffins stecken und wieder herausziehen: Bleibt Teig hängen, dann noch weiterbacken.
Die Zutaten sind auf unsere Silikonformen ausgerichtet – Eine Silikonform = ca. 6 Personen.
EASY FLIP - Indirekt Hitze
Indirekt Hitze
Deckel
geschlossen
vorheizen
5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel
