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GEFÜLLTE PFIRSICHE

stelldetail

BIS 20 MINUTEN

ubehör

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  • grosse, reife, weisse Pfirsiche 4 Stück
  • Mandeln 50 Gramm
  • Eiweiss 3 Stück
  • Zucker 50 Gramm
  • Amaretti, zerkleinert 100 Gramm
  • Himbeeren 100 Gramm

Vorbereitung

Pfirsiche quer halbieren und Stein entfernen. Eiweiss steif schlagen, Zucker und Amarettibrösel untermischen, in die Pfirsichhälften füllen und. mit Himbeeren belegen.

Vorheizen

5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel.

Zubereitung

Die gefüllten Pfirsiche auf das Lochblech stellen und bei mittlerer Hitze rund 5 Minuten bei 220 C überbacken.

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