Fondue Vacherin Mont-D’Or
Zeitaufwand
BIS 40 MINUTEN
Zutaten Menge
- Vacherin Mont-d’Or (ca. 600g) 1
- trockener Weißwein 25 Gramm
- Toastbrot 3 Scheiben
- Paprika- und Knoblauchpulver oder frisch gemahlener Pfeffer
- Alufolie
Vorbereitung
Deckel der Holzschachtel entfernen. Holzschachtel mit Alufolie umwickeln. Käse mit einer Gabel regelmäßig einstechen und den Wein darübergießen.
Zubereitung
Vacherin Mont-d’Or in den vorgeheizten Grill stellen und bei 220°C etwa 25 Minuten backen. Mit Paprika, Knoblauch- pulver und / oder Pfeffer abschmecken. Toastbrot auf dem Grillrost rösten. Vom Grill nehmen und in streifen schneiden.
Tipp
Anstelle des Toastbrots zum Fondue Gschwellti / Pellkartoffeln servieren.
Indirect heat
Deckel
Closed
vorheizen
5 Minuten auf mittlerer stufe bei geschlossenem Deckel