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APFELWÄHE

Zeitaufwand

BIS 40 MINUTEN

Portionen

Zutaten Menge


  • Blätterteig, rund ausgewallt 0.25 Stk
  • Äpfel (z.B. Boskop oder Braeburn)
  • Mehl
  • Eier 0.50 Stk
  • Zucker 15 g
  • Rahm 50 g
  • Vanillestängel 0.25 Stk

5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel

VORBEREITUNG

Äpfel schälen und in feine Schnitze schneiden. Kuchenblech mit einem Backpapier auslegen. Teig auf das Backpapier auslegen und einstechen.Teig bemehlen und mit der bemehlten Seite nach unten im Backblech auslegen und einstechen. Äpfel rosettenförmig darauf legen. Vanillestängel längs aufschneiden und Samen herauskratzen. Für den Guss alle Zutaten schaumig rühren.

ZUBEREITUNG

Wähe im vorgeheizte Grill bei 220° C ca. 10 Minuten backen, dann den Guss dazugeben und 30 Minuten weiterbacken. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

EASY FLIP - Indirekt Hitze

Indirekt Hitze

Deckel

geschlossen

vorheizen

5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel


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