WIE GRILLE ICH AUF DEM KOHLE-KUGELGRILL?

Beim Grillen auf dem Kohle-Kugelgrill von OUTDOORCHEF ist es wichtig, dass Sie die glühende Kohle nach dem Einfeuern auf einer Hälfte des Edelstahl-Kohlebehälters anhäufen. Somit können Sie Ihr Grillgut über dem offenen Teil des EASY SLIDE Trichters (Abbildung 1) scharf anbraten und danach drehen Sie den EASY SLIDE so, dass der geschlossene Teil über der Kohle liegt und lassen Ihr Grillgut ziehen (Abbildung 2) bis es die gewünschte Gar-Stufe erreicht hat.

Beim indirekten Grillen liegt die glühende Kohle immer unter dem geschlossenen Teil des EASY SLIDE Trichters und Sie haben somit eine 100% indirekte Grillfläche.

DIREKTE POSITION

(Abbildung 1)

INDIREKTE POSITION

(Abbildung 2)

TIPP I

Wenn Sie nur direkt Grillen möchten und Ihr gesamtes Grillgut über der glühenden Kohle haben möchten, können Sie einfach den EASY SLIDE Trichter aus dem Grill nehmen. Wichtig ist dann, dass sie die glühende Kohle auf dem kompletten Edelstahl-Kohlebehälter verteilen.

TIPP II

OUTDOORCHEF empfiehlt, den Deckel während des Grillens zu schliessen. Durch die Luftzirkulation im Innern des Grills verkürzt sich die Grillzeit bis zu einem Drittel.

WIE KOCHE ICH AUF DEM KOHLE-KUGELGRILL?

1. Beim Kochen auf dem Kohle-Kugelgrill verteilen Sie die glühende Kohle über den gesammten Edelstahl-Kohlebehälter. Bitte nehmen Sie den  EASY SLIDE Trichter aus dem Grill.

2. Danach positionieren Sie das gewünschte Kochzubehör auf den Grillrost und heizen das Zubehör bei geschlossenem Deckel auf (je nach Zubehör zwischen 5 bis 15 Minuten).

3. Danach beginnt der Kochspass und Sie können mit Ihrem Menü loslegen.

TIPP

Die entsprechenden Ideen zum Kochen finden Sie in den jeweiligen Rezepten online oder in unseren Grill-Kochbüchern wieder. Lassen Sie sich inspirieren!

WIE BACKE ICH AUF DEM KOHLE-KUGELGRILL?

1. Beim Backen muss die glühende Kohle unter dem EASY SLIDE Trichter gebracht werden, um die perfekte Luftzirkulation für Ihre Backwaren zu erreichen.

2. Danach bereiten Sie im entsprechenden Zubehör Ihre Backwaren vor und legen dieses entsprechend auf die Mitte des vorgeheizten Grillrostes.

TIPP I

Je nachdem sollte auch das Zubehör entsprechend vorgeheizt werden, wie zum Beispiel beim Pizzastein.

TIPP II

Die entsprechenden Backzeiten und Tipps und Tricks finden Sie in den jeweiligen Rezepten online oder in unseren Grill-Kochbüchern wieder. Lassen Sie sich inspirieren!